麻将胡了pg网页版一年关店近13万家!奶茶“失宠”谁之过?_泉城新闻_大众网
事实上…◆△,奶茶店员-■□-○“比去年少了=▷★■”的主观感受所言非虚◇▽△,放大到新茶饮品牌的财报上有着很直接的数字体现=▼□。今年上半年•△,茶百道经调整净利润3▼▷•★◁.95亿元◇□•★,同比下降约34%☆□☆;奈雪的茶经调整净亏损4◆★.37亿元▼•,去年同期盈利7020万元=…◇▼▷■。
宽厚里▷…=▪◇•、世茂广场是济南知名商业街区△=,这里的情况正是当下新茶饮市场的一个典型缩影○▲。
艾媒咨询指出◇◁,新式茶饮行业已从初期的快速扩张★▲•……◆、激烈争夺份额的▷•-…▽“跑马圈地△★◇●”阶段•▪,过渡至注重精细化运营的存量竞争新阶段◁-▽-。新式茶饮产品同质化现象突出=▪-▷△◁,行业内卷加剧•●△◆-,市场空间趋于相对饱和状态•○…。尽管品牌众多◆▪,但产品创新有限••-◁-,容易出现同质化现象★■,难以形成明显的竞争优势…▪●。
近日•…•=◁•,喜茶向事业合伙人发布一封名为《为用户创造差异化的品牌和产品》的内部信•…=◁,其中指出…◁-●▼★,拒绝惯性的同质化思维…◇□,不做单纯的低价内卷▲…△△,不追求短期的开店速度与数量◇◇。
现制茶饮行业集中度偏低▷☆,已然是给这场=▷…=◇▽“行业内卷…▼▽•”一个新的可能性☆▷●□☆•。在此之下▼●☆,回过头再看喜茶■•☆“拒绝内卷□○☆”的发言▽■●■!
《2024中国城市咖啡发展报告》显示◁▽•▲,星巴克占比14%▪•▲▷▽○,喜茶▼▷•-、奈雪的茶等多家头部新茶饮品牌纷纷降价=■。
窄门餐眼数据显示◆◆•★,截至9月15日=□▪,-◆□“奶茶饮品☆◇☆•■”门店总量已达41=•.4万家◇=☆●△●,近一年新开设13◆●◆◁▪.87万家门店▲★,近一年净增长1■◁☆.25万家▼▷◁。进一步推算可得知☆★•,近一年来◆◇▼,□■“奶茶饮品▲■◆◇◆○”门店扩张高歌猛进的同时■○▽•◁▽,有近13万家门店倒闭退出竞争▲▪▷■□。
蜜雪冰城依靠低价大获成功=•◁▷■,这一模式也被新茶饮行业奉为圭臬○◆-,●☆■•☆“低价◁○”◆••☆“扩店•◁△▼○”…△“下沉▷…◆”◇☆“海外◁▷★▷=”……成为近几年新式茶饮行业的■•◇“主基调◁•◇▪▲”▷▲☆●●,但随着各大品牌群雄逐鹿▽•◁,市场竞争日趋激烈==。
可以发现■☆▲,在蜜雪冰城★▷、冰雪时光不少门店中●○▼▪□▷,摆放着魔芋爽△=★☆=◁、薯片等自家品牌零食△◇■★◆,售价多为1元●○◆□、2元-▽△▼。不过在线下走访中=◆▪,有奶茶店员表示□▲◇▼-▲,-◇▽▽△▲“零食卖不动☆▪★●…◆,店里之前进货1箱两三千包的魔芋爽★=○★●▷,现在半卖半送也还剩挺多的•■=。△•◆”
▽▪△-“总体上看□▪-▷◇…,来买奶茶的人比去年少了◇•▼●•▲。▽…▽▷”济南宽厚里一位奶茶店员说出自己的感受▷◇▪★▼▽,□•▼◁-●“节假日还好点◆△▽○△,平时人少点的时候基本一天•◁●●●‘白搭…▪●’☆●。•●”9月19日○★△◇,记者走访宽厚里■●=、世茂广场看到★…=◁=•,世茂广场一楼茶话弄●★•○▼、瑞幸咖啡◁△▲、茉酸奶△★、霸王茶姬□▼“左右为邻■-△”•=…□▷□,在宽厚里的步行街上◇□,云集了4家蜜雪冰城◆••、3家冰雪时光以及茶百道…▼◆■-、阿水大杯茶△…●、沪上阿姨等多家茶饮店-▼。
前段时间…▷,瑞幸咖啡与《黑神话△…■:悟空》联名产品=◆▽“黑神话腾云美式咖啡◇□▲”销售火热•☆△•■,相关周边产品秒售罄★☆▼★◆△,跨界联名帮助品牌引流的效用再次被印证麻将胡了pg网页版■○•。事实上▲○○☆•,新茶饮品牌也在力践这条路▷☆▪▽。据红星新闻报道★•★,包括茶百道○●▪、乐乐茶□=▲、沪上阿姨■•=、蜜雪冰城●=-▽、喜茶等十余个奶茶品牌2023年联名事件超200起○▷◇•。
黄靖(化名)是奶茶爱好者▲▽▽•,几乎一天一杯奶茶■-▽•,不过自去年下半年开始◇…◁☆△-,一天一杯奶茶变成一天一杯咖啡▼◇◇■▪◁。在她看来▼□◁◁,▼…☆◆•●“各家奶茶大差不差○•▽☆,即便新推出的饮品也没太有新意▽▷▷,慢慢没了兴趣•▲=•=☆,而咖啡越来越多9●◇□▽-◇.9元/杯▷■==◇,咖啡慢慢成了◆▲▷○○‘平替品▲◇▲…’◇•●•。◁•▪”
浙商证券指出◇△▪▼,目前•▪•…-,我国现磨咖啡top5品牌(门店数计)市占率约21%●▷□-▼◁,现制茶饮top10品牌(门店数计)市占率约20%•-。现制茶饮赛道品牌集中度整体较低○★▷◇,主要受制于茶饮SKU(最小存货单位)过于多样性的特征…○…,致使消费者品牌忠诚度低▽□▽◁。
此外★▷★★◆,近期=●▪•●“书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销☆☆=-”登上热搜第一-★◆□=◆,书亦烧仙草距离曾经许下的●◇▪○•“千城万店▽▷□”目标愈走愈远◁••▷▽○。据凤凰网报道◁☆●…■◆,不止是书亦烧仙草品牌◇▲◁●◁,在茶饮二手回收商的仓库里◇◆▼•▪,茶百道▪■、古茗数量今年也开始大涨=◁▽•。
9月25日□◁○…,济南山姆会员商店项目签约活动举行◇▼。现场•▪,济南高新控股集团有限公司与沃尔玛(中国)投资有限公司签署合作协议△▷▽◇▽,双方就开发济南山姆会员店项目达成协议•●-△△▽,开启合作新篇章▷•=▼▲。[详细]
这也从侧面说明了茶饮行业的竞争激烈度=▼△•◁●。不过▲▲△◆△…,自2022年以来▪◆,今年8月▲▽,与此同时★★…,消费者产生审美疲劳□▼■●,这或许是打破同质化的一条明路★○★=◇◇,喜茶在内部信中给出的举措就是○•…☆▼“创造差异化的品牌和产品▪○▼”…◆…●,
#奶茶价格集体跳水#的线元一杯奶茶已成往事◆○--,其中▼◆▽,瑞幸以35%的门店数量比例占据第一☆☆◇•★,
截至2024年3月☆-☆,□■•▼“卷•■◁□▷”进下沉市场▪▽▼○□。相较于集中度高的咖啡行业▲★▲,势必还要面临重重困难-▼★▲。全国77%的门店被排名前十的连锁咖啡品牌所占据▷□▪□…。也是行业一大痛点◁★。
但在▲▲“卷生卷死□◇”的市场环境中○▽▲◁◇•,喜茶率先迈出这一步△=▪▷,尝试打破茶饮品牌的○•▷“内耗△◁◁★▽”□○,不●□•“卷▼◇○●”就能赢吗☆▽=?这股风说停就能停吗▼•?黄靖所说的◇▲▽“大差不差▪★◁•▲”也正是奶茶同质化现象…◆-,▷○◇“10元以下□▽•○▷”已成为各大品牌■▲△★“内卷◇★▽”的重点区间■…▽△•=。做到走通这条路▲◆□◁,库迪咖啡占比12%◆○。并不断•◇△▪▲…“跑马圈地•◁-●”▷☆◆◁▽□。
可以看出=▷…○■◁,咖啡品牌的低价内卷◆-□◆◇●,让奶茶店也不好干□△。瑞幸咖啡◁-▪、库迪咖啡早已将咖啡的价格打到9△△■○□▽.9元/杯▪••□★,其中□◇•-•▪,瑞幸门店数量今年7月已实现2万家••-□▪,在奶茶界○★▼△□,仅有超2万家的蜜雪冰城可以在门店数量上与之匹敌★◆。
财报显示▪•,今年上半年◆▲▷,奈雪每家直营店的平均日单量由去年同期363□△◁.4单下降至265▽▲◆.9单●◆▽◆,每笔订单均价仅为27▼▽.5元★▽●-▲■,而去年同期则为32◇△.4元▪○▲…。
今年4月底在港股成功上市的茶百道▼▷…•●,没想到•△■“出道即巅峰■•”★-▲●▷,上市后股价▪◁•“破发…☆-□…▼”一路震荡下跌○★▽●,截至9月24日收盘价6◆=▽▼★.34港元/股◁★…■★•,相较于发行价17□▷•….5港元/股◆•,已跌去63◁□■=★.77%☆▪◇◆。-◆○★★“新茶饮第一股□○=”奈雪的茶也是●-◇“出道即巅峰○…◁-●▼”△••,自2021年6月上市以来•▽■,股价一路震荡下滑…▷=●■-,截至9月24日收盘价1…▪□.5港元/股★▽,相较于发行价19▽▼☆◆▷….8港元/股已跌去九成多■◁•=…☆。
此外▼●▪▼,正在排队IPO的新茶饮品牌们上市之路也稍显坎坷◆-…••-,港交所官网显示●•,沪上阿姨▲☆、蜜雪冰城▪▪▽□、古茗递交的招股书均已失效•▷◁。
喜茶点出的○□○“同质化★▲”•☆-△▲“低价▽▲▪…-”★▽“快速扩店◆▪-□”•○◆▪…,是当下新茶饮赛道无法避开的话题◁■=▲,剧烈竞争之下▷▲△△,客单价承压▷○△、利润下滑▼-★=★-,新茶饮迈入▼☆=■“微利时代•●••▼◆”△…,似乎再难言是一门好生意■△。
企查查数据显示●▪△=◇▼,我国现存37●☆△□.6万家奶茶相关企业●▲=▷,区域分布上•☆,广东现存5□=◁◇.74万家断层第一■=▪▲★,江苏○-▽▼▼•、广西现存超3万家■●◁-,湖南•◁、安徽▼…□○•□、四川等地均在2◆▲○▼☆=.5万家以内•▷-△,聚焦到山东市场上▼★★□◇◆,现存1◁●•.87万家奶茶相关企业=★,也是区域分布TOP10之中的唯一北方省份▷★☆。
世茂广场一楼茶话弄□…△、瑞幸咖啡●▽=、茉酸奶●▽★▲□、霸王茶姬△○☆“左右为邻☆■==”(霸王茶姬在茉酸奶斜对面)▪◁◇。